tag:blogger.com,1999:blog-2524068469678216962.post9082441392397212107..comments2024-01-01T12:03:17.773-08:00Comments on Bitácora: PULQUERÍA LAS DUELISTASMIGUEL ANGEL MORALEShttp://www.blogger.com/profile/08004136441490358970noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-2524068469678216962.post-60008851889861843802016-10-31T22:19:24.518-07:002016-10-31T22:19:24.518-07:00CALAVERITA PULQUERA 2016
No era una calavera cual...CALAVERITA PULQUERA 2016<br /><br />No era una calavera cualquiera,<br />tratábase de Doña Catrina Pulquera<br />que, entre las pencas de los magueyes,<br />libaba “neutle”, . . . como los reyes.<br /><br />Queriendo llevarse a los jimadores,<br />tradicionales, expertos catadores, <br />a la fermentada tumba de “tlapehue” y aguamiel,<br />para degustar, curado de hueso . . . sin piel.<br /><br />Autor: Lic. Gonzalo Ramos Aranda <br />Uruapan, Michoacán de Ocampo, México, a 20 de octubre del 2016 <br />Reg. SEP Indautor No. (en trámite)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06492184889851501715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2524068469678216962.post-46123836906893026612012-10-27T09:22:38.578-07:002012-10-27T09:22:38.578-07:00el nombre del pintor es guillermo carreño......el nombre del pintor es guillermo carreño......Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2524068469678216962.post-76809413805867835972010-11-05T02:11:26.205-07:002010-11-05T02:11:26.205-07:00Ayer coloqué nueva entrada sobre el mural "La...Ayer coloqué nueva entrada sobre el mural "La leyenda del pulque". Ojalá dejen allá sus comentarios.MIGUEL ANGEL MORALEShttps://www.blogger.com/profile/08004136441490358970noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2524068469678216962.post-57159789410229578982010-07-06T22:48:32.144-07:002010-07-06T22:48:32.144-07:00Como concepto esta bien, pero la verdad el pulque ...Como concepto esta bien, pero la verdad el pulque no es bueno, el natural esta rebajado y le adicionan bicarbonato, a los curados les ponen mucho dulce y por eso empanzonan en chinga; A la banda puberta les puede parecer bueno por que no conocen el buen pulque, no se vale que engañen a la raza; el precio ahi es caro, pero la banda lo paga por que no conoce, dense una vuelta por el estado de Hidalgo en alguna pulcata de las rancherias (por poner un ejemplo) ahi el litro no pasa de 10 pesitos, en las duelistas el tarro te le ponen en mas de ese costo y no es ni medio litro. Es claro que en las duelistas lo importante no es mantener las raices autoctonas, lo importante es el billete, en las duelistas te chingas 3 litros y apenas te medio pone, en una pulcata donde sirvan buen pulque, con un litro tienes para andar como araña fumigada y sin la panzota inflamada.Marco Sanabrianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2524068469678216962.post-21472289974832221462009-10-16T18:32:06.578-07:002009-10-16T18:32:06.578-07:00Por fin pude fotografíar al Chube, Juan.Por fin pude fotografíar al Chube, Juan.MIGUEL ANGEL MORALEShttps://www.blogger.com/profile/08004136441490358970noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2524068469678216962.post-33306309547185259332009-08-06T12:01:05.036-07:002009-08-06T12:01:05.036-07:00Estaré al tanto de la entrada sobre "Las mula...Estaré al tanto de la entrada sobre "Las mulas de Siempre", hasta donde sé propiedad de los periodistas de la revista dirigida por Pagés Llergo. Permíteme mencionarte la referencia a un libro que acabo de conseguir, titulado "Somos hijos del maguey", de Corina Salazar, donde vi una foto sorprendente de una pulquería vieja con el preventivo nombre "Un viaje al Japón" que regía el decorado total de su fachada con elementos que se tenían por orientales.<br />Saludos.JPMhttps://www.blogger.com/profile/04050544551977381829noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2524068469678216962.post-21710494114635813802009-08-05T21:58:27.623-07:002009-08-05T21:58:27.623-07:00Juan:
Muchas gracias por tu contribución para co...Juan: <br /><br />Muchas gracias por tu contribución para conocer la identidad del pintor de esta pulquería. Ojalá que algún día lo conozca...En los próximos días incluiré algo sobre la pulquería Las mulas de Siempre! Ojalá sea de tu interés.MIGUEL ANGEL MORALEShttps://www.blogger.com/profile/08004136441490358970noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2524068469678216962.post-51892990612768295172009-08-05T07:44:18.970-07:002009-08-05T07:44:18.970-07:00Investigué el nombre del pintor de los murales en ...Investigué el nombre del pintor de los murales en "Las duelistas". Platiqué con él, muchacho de cuerpo serpentino que yergue o hamaca sin problemas en su salpicada escalera. Me dijo que su nombre de pila es Guillermo, pero que todos lo conocen por "Chube", y que así es como le gustaría firmar cuando termine su trabajo.<br /><br />Aprovecho para una fe de erratas en mi comentario anterior, donde salta a la vista el absurdo semántico cuando hablo de "El Corcito". Debiera decir:...quien nació en Texcoco y conocía bien esos rumbos.<br /><br />Saludos.JPMhttps://www.blogger.com/profile/04050544551977381829noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2524068469678216962.post-37908881523175348452009-07-27T14:58:46.473-07:002009-07-27T14:58:46.473-07:00Juan P. Murillo:
Muchas gracias por tu comentario...Juan P. Murillo:<br /><br />Muchas gracias por tu comentario. Por el momento me interesan los murales o pinturas en los muros de las pulquerìas...MIGUEL ANGEL MORALEShttps://www.blogger.com/profile/08004136441490358970noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2524068469678216962.post-39013131289261531962009-07-27T10:54:24.024-07:002009-07-27T10:54:24.024-07:00También para mí los meses recientes han sido de de...También para mí los meses recientes han sido de descubrimientos relativos al pulque. Di con el espléndido escrito de Manuel Payno sobre el maguey mexicano, donde el pulque decimonónico es asunto central. Siendo usted artista, también le digo que descubrí para mí la pintura de Antonio Ruiz, "El Corcito", quien nació y conocía los rumbos de Texcoco. Por allá frecuento algunas brechas y caminos pulqueros a los que se puede ir y de los que se puede volver en un sólo día, desde el D.F. Mi oficio es de guía en caminos alternativos cercanos a la ciudad. Si quiere lanzarse a beber pulque donde tiene su nascencia, servido en una xoma de la mano de su agricultor, y aderezado con versos que celebran su histórico dulzor, quedo a sus órdenes. Por cierto, en esos lugares están aún las ruinas de dos de las haciendas que Manuel Payno censa en ese libro de 1864.<br />Saludos.JPMhttps://www.blogger.com/profile/04050544551977381829noreply@blogger.com